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    Receita árabe para o almoço: charuto de repolho com molho de hortelã

    2 Setembro, 2023 /

    Ingredientes:1 unidade de repolho2 xicaras de chá de trigo para kibe1 pepino2 tomates4 limões1 cebola½ xicara de chá de hortelã Molho:40 gramas de hortelã100 ml de azeite150 gramas de maionese2 dentes de alhoSal à gosto Preparo:Primeiramente, corte os tomates e a cebola em cubos pequenos. Em uma vasilha, acrescente o trigo para quibe e 1/2 maço de hortelã, esprema o suco dos limões e misture bem. Após isso retire a água que restar. Cozinhe o repolho para amolecer as suas folhas e após cozido e frio, abra-as e recheie com o tabule. Corte chanfrado e sirva com o molho.

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