Bolo de Mandioca
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Bolo de Mandioca para o café da tarde
Ingredientes 1 kg de mandioca ralada fina 400 gramas de açúcar 50 gramas de manteiga 100 gramas de coco ralado 3 ovos 200 ml de leite 1 pitada de sal Modo de preparo: Primeiramente, rale a mandioca em um ralador fino ou passe no processador. Misture muito bem todos os ingredientes e em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo. Leve para assar em banho maria por cerca de 40 minutos em forno médio. Rendimento: 8 fatias