Ingredientes 2 xícaras (chá) de espaguete cozido 2 ovos 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de azeite sal a gosto burrata para servir folhas de rúcula para servir tomates sweet grape para servir Modo de preparo 1. Essa receita é pensada para aproveitar as sobras de espaguete cozido (mas você pode cozinhar 100g de macarrão cru). Para ficar mais fácil de medir a massa cozida, pressione levemente o macarrão na xícara medidora. O ideal é usar a massa que foi servida com um molho básico de azeite ou manteiga. Mas se o espaguete tiver sido preparado com um molho mais encorpado, como bolonhesa ou de tomate,…